Molenmes kunststof handvat

Het Origineel Inox Roestvrij molenmes van Robert Herder is het bekendste molenmesje van zijn soort. Deze beroemde messen uit het Duitse Solingen zijn op ambachtelijke en traditionele wijze geproduceerd.

De molenmessen worden nog steeds met de hand geslepen volgens het principe van de aloude traditionele "Solinger Dünnschliff", in tegenstelling tot de meeste messen van vandaag de dag. De heften zijn gemaakt van polypropylene kunststof.  De typische, handmatige slijptechniek van Robert Herder, waarbij de doorsnede van het lemmet een perfect gelijkbenige driehoek vormt, zorgt voor een gelijkmatig afslijten van de flanken van het lemmet waardoor het mes lang op snede en scherp blijft. 

Schilmes met lemmet van 8,5 cm, ideaal voor het schillen en snijden van groenten en fruit, vis en vlees